Schüler der Paul-Hindemith-Grundschule in Freiburg-Mooswald und der Wilhelm- Aug.- Lay Schule in Bötzingen können in dem Projekt den Weg der Kartoffel von Anbau über Pflege und Ernte im Kaiserstühler Samengarten in Eichstetten bis zum Verkauf auf dem Mooswälder Stadtteilmarkt in Freiburg verfolgen.

Anbauort der Kartoffeln ist der Samengarten in Eichstetten am Kaiserstuhl. Dieser Schaugarten hat sich seit einigen Jahren als außerschulischer Lernort für Schülerinnen und Schüler verschiedener Alterstufen etabliert.

Die Schüler kommen unmittelbar in Kontakt mit einem regional erzeugten Lebensmittel vom Anbau über den Verkauf bis zur Zubereitung. Durch den selbsttätigen Anbau der Kartoffeln in Eichstetten und deren Verkauf auf dem Wochenmarkt in Freiburg-Mooswald erleben die Schüler die Bedeutung und den Weg eines regional erzeugten und wichtigen Grundnahrungsmittels sowie ökologische Zusammenhänge durch praktische Erfahrung. Zudem fördert das Projekt ganzheitliches Lernen: Die Schüler lernen in großen Sinnzusammenhängen und können die Früchte ihrer Arbeit selbst genießen.

Die Stiftung Kaiserstühler Garten bietet während der Saison regelmäßig öffentlichen Führungen im Samengarten an. An den folgenden Sonntagen finden jeweils um 14 und 16:00 Uhr Führungen statt:

13.06.10 Blühende Nahrungspflanzen in ihren Pflanzenfamilien - sehen, schmecken, riechen

11.07.10 Raritäten und Exoten – selten kultiviertes Gemüse

08.08.10 Tomatenvielfalt -– Farben, Formen, Geschmack

12.09.10 Vielfalt bei Paprika in Form und Farbe

10.10.10 Zur Rolle des Saatguts – regional und global

Im Rahmen des Interrregprojekts "Erhaltung traditioneller Obstsorten am Oberrhein" lädt die Stiftung Kaiserstühler Garten zu einem Baumschnittkurs für Anfänger ein, den Herr Engelbert Mayer vom NABU Kaiserstuhl am 23. Januar 2010 von 13.00 - 17.00 Uhr anbieten wird. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer lernen auf einer Streuobstwiese in Bötzingen, wie sie alte Obstbäume pflegen und erhalten können. Der Kostenbeitrag liegt bei 10,-€.

Anmeldung und weitere Information bitte bei E. Mayer einholen: Tel. 07663- 2910

Mit insgesamt 14 Projektpartnern auf deutscher und französischer Seite beteiligt sich die Stiftung Kaiserstühler Garten mit ihrem Obstmuseum an diesem Projekt, das im Sommer 2009 begonnen hat und über 3 Jahre angelegt ist.

Projektziele der Stiftung Kaiserstühler Garten sind

- Suche und Identifizierung alter Sorten in der Region
- Ergänzung des Obstmuseums mit alten Sorten
- Durchführen von Baumpflegekursen im Obstmuseum
- Angebote auf der Obstwiese für Kinder, z.B. Apfelsaftpressen
- Öffentlichkeitsarbeit: Sortenschauen, Infomaterialien

Sie haben eine alte Obstsorte in Ihrem Garten, oder Ideen und Anregungen zu diesem Thema? 

Wir freuen uns über Ihr Interesse!

Heute noch als exotisch geltende Pflanzen können infolge des Klimawandels sehr bald auch für uns Anbaubedeutung erlangen. Reis gehört neben Weizen und Mais zu den drei wichtigsten Kulturpflanzen der Welt. Uns war es einen Versuch wert, den Reis in Eichstetten, der wärmsten Region Deutschlands, auf seine Freilandtauglichkeit zu testen. Der Versuch schließt 20 Sorten aus Europa, Afrika und Asien ein.